箱根仙石原 高原のホテル花月園

お知らせ

5月・6月のお献立

2018.05.09

<若葉の雫に映る箱根山 和洋会席膳>
 
前 菜  夏野菜と国産鶏胸肉のゼリー寄せ

造 り  青竹盛り合わせ
      目鯛重ね 金目松皮造り
      帆立レモン締め 地魚 妻色々

煮 物  馬鈴薯含煮 焼茄子煮浸し
      枝豆小袖 煮穴子 くこの実 印元

魚料理  天然ぶりの香草オーブン焼き

強 鉢  ロブスターの雲丹クリーム焼
      ちまき 伽羅わさび グリーンピース はじかみ

 鍋   かしわ肉味噌漬陶板焼
      豆もやし 玉葱 ズッキーニ 舞茸
      人参 ミニトマト 笹打ち葱 糸唐辛子

お 椀  女鱚真丈 おぼろ昆布 三つ葉 梅肉 ぶぶあられ

食 事  ご飯

香 物  二種盛り

デザート 珈琲ゼリー

(和食料理長 佐藤 隆志)
※仕入れの状況により材料が変更になる場合もございます。

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