皆様こんにちは、
ホテル花月園です。

3～4月のお夕食メニューのご案内となります。

～夕食～
和洋会席膳をレストラン「檜（ひのき）」にご用意します。

春芽吹く草花の料理

前　菜　：ミートトルテの春野菜添え

造　り　：富士の鱒　鯛・焼目蛸・帆立貝柱・魚卵をのせて

焼　肴　：甘鯛塩糀漬・グリーンピースカステラ

煮　物　：新じゃがそぼろ煮・姫竹・飛竜頭・菓の花

肉料理　：ラム肉のビーンズ煮込み

鍋　　：白魚と蟹の卵とじ鍋
　　　　白魚・ズワイ蟹身・にら・笹がきごぼう・榎木茸・草麩

お　椀　：浅利味噌汁

食　事　：ご飯

香　物　：二種盛り

デザート：烏龍茶と黒糖の寒天ゼリー
　　　　　くこの実添え

和食料理長 佐藤隆志
洋食料理長 杉山洋一

※仕入の状況により材料が変更になる場合もございます。

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