箱根仙石原 高原のホテル花月園

お知らせ

◆春のお献立(3月~4月)のご紹介

2018.03.06

湖畔に木々の芽吹く頃 和洋会席膳
~3月・4月のお献立~

先 附  蛍烏賊 分葱 白木耳
刀豆の花・辛子酢味噌

前 菜  新じゃがとチキンのトルテ

造 り  鱒 鮃 鰆 季節の貝
桜の花 妻いろいろ

焼 肴  鯛の塩糀焼き桜葉添え
菜の花茶漬け はじかみ

煮 物  孫芋 蛸梅煮 花びら百合根
よもぎ麩 スナップエンドウ

肉料理  ビーフフリット ガーデンサラダ添え
二種のソース

鍋    四元豚の豆乳鍋
有頭海老 蛤 春キャベツ 榎茸
しめじ茸 韮 人参 うす揚げ

お 椀  若布豆腐 竹の子 木の芽 あられ

食 事  ご飯

香 物  二種盛り

デザート 白ワインゼリー

和食料理長 佐藤 隆志
※仕入れの状況により材料が変更になる場合もございます。

 

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